EUA tem surto de Salmonelose causado por pepinos contaminados

Pelo menos 26 pessoas em 15 estados americanos foram afetadas pela contaminação. Os pepinos do lote contaminado foram comercializados entre 29 de abril e 19 de maio deste ano. A FDA destacou que o produto foi cultivado pela empresa Bedner Growers, Inc, na Flórida, e distribuído pela Fresh Start Produce Sales, Inc.

De acordo com a agência, na Flórida, onde o lote de pepinos contaminados foi identificado, três pessoas adoeceram devido à salmonelose. Os casos de infecção estão sendo monitorados em diversas regiões do país. A orientação da FDA é para que qualquer indivíduo que tenha adquirido pepinos neste período verifique a origem do produto. Caso os pepinos sejam provenientes da Bedner Growers, devem ser descartados imediatamente. Se não for possível determinar a procedência, a recomendação é evitar o consumo.

A salmonelose é uma infecção ocasionada pela bactéria salmonella e é geralmente contraída através da ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas mais comuns da doença incluem febre, diarreia, dores abdominais e vômitos, surgindo usualmente entre 6 e 72 horas após a ingestão do alimento contaminado. Em situações mais graves, a salmonelose pode levar à hospitalização, especialmente em crianças, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido.

A FDA continua monitorando o surto da salmonelose em cooperação com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e autoridades de saúde locais. Com a finalidade de minimizar os riscos, estabelecimentos comerciais que comercializaram os pepinos investigados foram aconselhados a alertar seus clientes sobre os possíveis perigos da contaminação. A agência enfatiza a importância de descartar os produtos contaminados e evitar seu consumo, visando à proteção da saúde dos consumidores.